Cambiare il modo di vedere le cose è cambiare l’ordine del mondo…Pescaria, insomma. Ne ho mangiati tanti, troppi.E mo, che ci sono dei cm² di Polignano a Piazza Vittoria (Na), non oso controllarmi. Polpo fritto, rape all’aglio, olio e peperoncino, mosto cotto di fichi, ricotta e pepe, olio alle alici.Acido, dolce, sapido, ironico, avvolgente, bello…
Categoria: Burger
Puok Burger Store – Los Pollos, funzionava prima e funziona, meglio, adesso!
Finto bun artigianale, pollo fritto croccante, insalata iceberg, salsa a scelta. “Piacere, sono il nuovo Los Pollos.Ho un cuore moderno, in alta definizione… e un’alchimia sfacciata come antidoto alla nostalgia.” Si è presentato così: con il suo buon curriculum, fondamentale per fare la differenza, e il super gradito “Just show up”…Sorvolo sull’avvenenza del packaging perfetto,…
50 Panino di Ciro Salvo – Quando la felicità è Gold
La felicità si racconta male perché non ha parole, ma scade e nessuno se ne accorge. Una felicità senza conservanti ma a lunga conservazione, quella sarebbe la vera innovazione. Felicità prêt-à-porter da tenere in dispensa, senza impapocchiarla con parole condite ma spesso insipide, e addentarla non a chiacchiere!E quando tra le mie parole ci vedo…
Puok Burger Store – Smashed One o Django? Dualismo tra eroi eterni del gusto
Immaginate il suono di un barattolo scalciato.Pompate a palla quel muro del suono di chitarre, percussioni e sintetizzatori creato da David Bowie.Aggiungete una voce narrante suadente. “Oh, we can be heroes just for one day…“ Chiudete gli occhi per leggere nel riflesso dei vostri pensieri una puntata di SFIDE.Una puntata da numeri 10. Una di…
Sciuè il Panino Vesuviano – Burger belli, allegri ed esponenziali
Vieni qui e portati anche gli occhi e il cuore…Fornelli e piastre, dietro il vetro, a vista e farciture che parlano il dialetto napoletano!Burger belli e allegri con ingredienti a km 0.Pane candidamente bipolare, cuore morbido e crosta croccante, spazioso e avvolgente, fragrante e mai arrogante. Matriosche di gusto, fusioni di intenti, puzzle di incontri.Avrò…
12 Morsi – Sea Bao, un viaggio di gusto
Avevo bisogno di intrecci,di parole, di parole scelte sapientemente,di idee, dette contaminazioni,di ingredienti, detti pensieri,di piatti, che abitano tra passioni,di sapori che faccian danzar il palato.Il Bao diventa black di seppia,dal sentore di Sea,dallo scricchiolio spagnoleggiante dei Chipirones fritti,dal pungente e intenso Pico de Gallo (insalata messicana di pomodori e cipolla condita con lime e…
colellapizzatour 