Pazzia.Pazziare.Pazzielle. Come un pathos che va curato? Ma no, io in questo marasma ci sguazzo!Il mio don Chisciotte pure, che non conosce limiti né Confini. A Pozzuoli il locale dai pochi coperti dei 3 giovani imprenditori, Antonio Ippolito, Giovanni Conturso e Carmine Ferrara, mi sottrae ogni volta dalle «cose serie» degli adulti. Non c’è furore…

New Frontiers. The new frontiers of the nouvelle vague. Pozzuoli. Via Napoli. Confini Ristorante senza confini, sapevatelo! Il mare, a vista che mai si risparmia, aiuta ad unire i puntini di un gioco enogastronomico che trascende dalle classiche dinamiche ma induce all’interrogazione continua. Fusion, sembra quasi vintage come cosa. Ma qui c’è la lettura campana…