Da Carlo Sammarco l’elettricità è un optional. C’era una volta una degustazione al buio.Blackout, questo sconosciuto!Eppure, la luce divampava tutta dagli occhialoni sorridenti del maestro.Vivere una situazione irreale come in un giardino zen. Zero musi lunghi, né lamenti, trambusti, discussioni. Una calma, una gestione del personale e un’offerta proposta fuori dal comune. Meditation in the…

Gli occhialoni simpatici e il sorriso stampato sul viso restano il marchio di fabbrica immutato nel tempo…Solo 33 anni, di cui 20 infarinati con amore. Carlo Sammarco, un nome sinonimo di animo gentile e caloroso.Giovanissimo veterano dell’arte bianca, pioniere di uno stile che ha tracciato un solco temporale importante della new vague della pizza moderna.Canotto,…