Un gentiluomo col cappellino bianco e i baffetti, simpatico dispensatore di parole garbate, che da più di 40 anni al Monte di Procida, come un giocoliere, si fa onore tra braci e strumenti del mestiere. Sì, parlo di Ciro Mazzella, l’avanguardista dello street food.Il suo chioschetto è un posto magico, dove si respira aria di…