In quel di Santa Maria a Cappella Vecchia, chef Dilip Lakmal Roche, classe 1994, originario dello Sri Lanka, ricama nuovi intrecci dalla tecnica raffinata.Parte asiatico e parte-nopeo, si diletta da Classico Ristorante Contemporaneo, naso e bocca con Piazza dei Martiri. Da qualche anno Dilip musica le proposte del menù con soavi contaminazioni creando un’alternativa solida…
Categoria: Classico Ristorante Contemporaneo
Classico Ristorante Contemporaneo – Parte asiatico e parte nopeo
Dilip Lakmal Roche, classe 1994, originario dello Sri Lanka, chef.In questi anni di gusto globale, ecco un cuoco libero al comando di un pensiero fusion dai toni classici. Parte asiatico e parte-nopeo. Classico Ristorante Contemporaneo è la sua nuova casa.Santa Maria a Cappella Vecchia, naso e bocca con Piazza dei Martiri. Un ristorante pronto a…