La pizza fritta è sinestesia.Sapore, fragranza, suono, calore. Croccante fuori, morbida dentro.La pizza fritta è allegoria.È l’Oro di Napoli, un basso, donna Sophia, “a ogge a otto”.La pizza fritta è prodigio.Nessuna blasfemia. Ma pane quotidiano per generazioni.La pizza fritta è semplicità.Farina, acqua, lievito, sale, cicoli, ricotta.La pizza fritta è un abbraccio.Un patto di fiducia tra…
Categoria: Isabella De Cham Pizza Fritta
Isabella De Cham Pizza Fritta – Fritti creativi nel Rione Sanità
Toglietemi tutto ma non la pizza fritta! Questo potrebbe essere il mio motto, e trovare un posticino dove si declina il fritto, quello buono non unto, in mille modi per me è come trovare un tesoro.Napoli, borgo dei Vergini. Il fantastico Rione Sanità: popolo, vita, profumi, arte, dove la rinascita culturale cresce in maniera esponenziale….
Isabella De Cham Pizza Fritta – La Millefritta Pastiera
Il Rione Sanità è uno dei cuori pulsanti di Napoli. Scorci d’arte e spaccati di vita quotidiana si fondono in modo intrigante: camminare nel mercatino di Borgo dei Vergini col profumo del barocco del Palazzo dello Spagnuolo mi ammalia quanto il canto delle sirene di Ulisse.Ma chi può resistere, legato a un palo, al sinuoso…
colellapizzatour 