Sensazionale, sensi, sensazioni.Non è uno scioglilingua, sono le parole più adatte a descrivere la presentazione del Menù Invernale all’Archivio Storico, un pranzo stellato che ha coniugato un luogo stupendo, a lume di candele che piangono, a piatti sublimi borbonici creati da Pasquale Palamaro, accompagnati dai cocktail raffinati e a impatto zero di Salvatore D’Anna e…
Categoria: Restaurant
Archivio Storico – “Scienza & Superstizione”
Lui si chiama “Scienza & Superstizione” ed è un favoloso mix fatto con tequila, lime, creme de cassis, liquore al peperoncino, soda, iceberg e zenzero. E un portafortuna in bella mostra! Fresco, leggermente dolce con una nota piccante, è uno degli ottimi signature cocktail del barman Salvatore D’Anna dell’Archivio Storico, che ho assaggiato ieri sera…
Archivio Storico – Esperienze Borboniche dalle suggestioni sublimi
Napoli, Via Scarlatti.Una piccola area pedonale, pochi tavolini esterni, una sala bar e una insegna che dice “Archivio Storico”.Un nome evocativo di scartoffie e manoscritti, più che calici di vino e piatti. Un caffè letterario?! Mmm… mai farsi ingannare dalle apparenze, raggiungere l’essenza e la profondità delle cose è il mio mestiere! In questo caso…
Casa KBirr – Nasce la Friariello Week
Cari milanesi, tenetevi la vostra Fashion Week, che in quel di Casa KBirr a Torre del Greco (Na), da una genialata di Fabio Ditto, padrone di casa, nasce la Friariello Week, dove il protagonista assoluto è l’ortaggio più made in naples che ci sia, a partire dal nome intraducibile. Ieri ho avuto l’occasione di gustare…
RestaQmme – Una spa per il palato
Nel cuore del quartiere Santa Lucia, un’oasi di raffinata bellezza pulsa con estremo candore, in contrasto con la frenesia del lungomare…Sto parlando di un posticino unico, Restaqmme Trattoria di Charme, sintesi perfetta della canzone d’amore di Modugno.Una 30ina di coperti, colori caldi nei toni del tortora e del testa di moro, luci soffuse, alle pareti…
Maialumeria – Ogni maiale sogna in ghiande
Ci sono posti che ti fanno stare bene, perché sai che fanno tutto con passione e amore, dove la tradizione si combina perfettamente con la voglia di originalità. Uno di questi per me è Maialumeria, eh si avete letto bene! L’idea geniale è di Simone Schettino che, a Mugnano del Cardinale (AV), esplicita la lunga…
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