Riserva RoofTop – Giro gastronomico d’Italia, la Calabria

Il sole fa da cometa… accompagna, guida, rinfranca con i suoi colori.Come fuochi d’artificio, esplode e scompare…Viatico di uno show che continuerà nei piatti. Lì, sulla collina di Posillipo l’aria è fresca, aggraziata.Pace, coccole. Ascetismo. Riserva Rooftop. La solita raffinata esperienza che non delude mai.Dopo Trentino e Sicilia, fa tappa in Calabria.Il “Giro gastronomico d’Italia”…

Riserva RoofTop – Il ritorno del carrello dei formaggi

Tempi duri per il carrello dei formaggi, indebolito dalla crescente lattofobia, dalla gestione complicata day by day e dalla difficoltà di dargli una collocazione degna nel menu. Ma da Riserva RoofTop il ricordo proustiano dalle sembianze vintage diviene più che tangibile. Il ritorno del carrello dei formaggi. I grandi ritorni. Come in un film di…

Riserva RoofTop – Giro gastronomico d’Italia, la Sicilia

Invito al viaggio…Si continuano a macinare km golosi da Riserva RoofTop per il “Giro gastronomico d’Italia”. Dolcemente viaggiare, tra piatti campani e le ricette tipiche di ogni regione del bel paese, seduti comodamente nella cornice sempre più affascinante del ristorante dei fratelli Roberto e Andrea Bianco e Salvatore Maresca. A Posillipo terrazza aperta per la…