Mi devo lasciare andare?E mi lascio andare… Perché i cocktail di Cinquanta Spirito Italiano sono sempre perfetti, precisi, mai una sbavatura, mai una nota fuori posto, buoni, ma che dico, buonissimi?No, non voglio la solita manfrina, il solito ritornello (che spesso ahimè uso anch’io) della ricerca, dello studio, della passione, del bla bla bla. Perché?Voglio…
Polichetti – Esperienze di pizza
Esistono le certezze imprescindibili, le rotte sulla bocca di tutti, i templi consolidati.E poi c’è chi da un bel po’ di tempo, nonostante la sua giovane età, vuole spostare, con impeto e decisione, i centri del mondo. Qui si fa la rivoluzione insomma.Antonio Polichetti è rivoluzionario nell’animo e ridisegna la sua “Polichetti, esperienze di pizza”….
10 Diego Vitagliano Pizzeria – Degustazione di inizio estate
Siamo ciò che facciamo, non quello che promettiamo di fare. Come a volte si può parlare senza aprire bocca, e a volte si può creare senza bisogno di spiegare.La nuova degustazione da 10 Diego Vitagliano Pizzeria ha l’anima divisa solo tra tecnica e prodotto. Si susseguono gioie superbe e intense, riflesse negli occhi e dense…
Cala Moresca – Nasce Enigma, il nuovo ristorante del resort dei Campi Flegrei
I pranzi passati a toccare il mare…Nel suo silenzio, raccontava di lettere piene d’amore. Sono densi questi Campi Flegrei, così misteriosamente accattivanti, limpidi, attaccati alla vita. Dal cuore di queste terre vive sorge il resort dall’anima mediterranea.Bacoli (Na), panorama e occhi-da-rifare.Il Cala Moresca, struttura ricettiva d’eccellenza (hotel, residence, ristorante, bar, piscina e centro benessere) cambia…
Decimo – Pizzeria di Luca Siano – Una promessa per il futuro a San Valentino Torio
Luca Siano.Partiamo da qui.Nome e cognome in questa storia vanno messi in bellavista.“Ne sentirete parlare…”, si diceva ai miei tempi.Nell’epoca in cui si parla parla parla e sembra che si sia già detto tutto, Luca racconta “la sua” in punta di piedi servendosi di pirotecnici effetti wow. La gioia sta tutta qui: chi-cerca-trova, le buone…
10 Diego Vitagliano Pizzeria – Diego pizzaiolo universale
Si va in giro a cercar storie,ma si torna sempre a casaper rimettere insiemei pezzettini della propria anima. Necessità al di sopra della mischia, in un tempo in cui corriamo verso l’inganno fra infallibili equazioni e macchine di conformismi. La fiamma creativa di Diego Vitagliano brucia viva alimentata da studio, rispetto e tanto coraggio.Un menù…
colellapizzatour 