Il solito appeal estetico.La solita perfezione stilistica.Il solito dialogo mirabile tra forma e contenuto.Siamo alle solite, insomma. Sapori massimizzati e coerenza intellettuale.Fogli pieni che diventano vuoti.Che si riempiono di parole sempre diverse di gusto, sensibilità, perizia, poetica. La Futuro di Marinara è il tempo nostro, dove si chiudono gli occhi e possiamo portarlo noi, ovunque…
Confini – Pazzia, pazziare, pazzielle
Pazzia.Pazziare.Pazzielle. Come un pathos che va curato? Ma no, io in questo marasma ci sguazzo!Il mio don Chisciotte pure, che non conosce limiti né Confini. A Pozzuoli il locale dai pochi coperti dei 3 giovani imprenditori, Antonio Ippolito, Giovanni Conturso e Carmine Ferrara, mi sottrae ogni volta dalle «cose serie» degli adulti. Non c’è furore…
Fratelli Salvo Francesco & Salvatore – Margherita uscita-d’emergenza
È la curiosità che mi spinge verso altri mondi e accresce la mia persona.Ma talvolta è fondamentale volere solo una Margherita. E il “solo” è totalmente da ingrato.Come spolverare vecchi ricordi passati in posti incantevoli. Dettagli di un certo spessore.Profumosa. Densa. Cotta come il dio-dei-fornai comanda. Senza sbavature. Come in un Mondrian. Geometrie familiari che…
Cenere Museum & Bistrot – Arte, cibo, vino.
Chi s’amò come noi? Cerchiamole antiche ceneri del cuore bruciatoe lì cadano a uno a uno i nostri bacifinché risusciti il fiore disabitato. Pompei. A pochi metri dagli Scavi Archeologici.Quanta cenere pronta a dar voce al racconto, all’eterno.Passato & futuro intrisi nelle mura antiche (di una storica dimora ottocentesca) e nei piatti intrisi di modernità….
Dry Milano – Quel comfort che asciuga l’anima
Zona Moscova.Milano, certo. Mentre cadono i palazzi, la vita qui corre viva.È sabato, certo!, ma il locale è stra pieno dalle 18. Ambienti nudi, buio, luci appena accennate. Come in un Caravaggio. La luce è nelle opere.Tavoli conviviali. Grandi, densi. Intorno al bancone, i fortunati della prima fila, godono dello show della mixology. Acrobati che…
Classico Ristorante Contemporaneo – Parte asiatico e parte nopeo
Dilip Lakmal Roche, classe 1994, originario dello Sri Lanka, chef.In questi anni di gusto globale, ecco un cuoco libero al comando di un pensiero fusion dai toni classici. Parte asiatico e parte-nopeo. Classico Ristorante Contemporaneo è la sua nuova casa.Santa Maria a Cappella Vecchia, naso e bocca con Piazza dei Martiri. Un ristorante pronto a…
colellapizzatour 