Metti una sera d’estate, tanti gioiellini da degustare in compagnia e nell’aria profumo d’amore.Diamo per scontato che d’amore ce ne sia per tutti, ma non è così.L’amore è un miracolo. L’amore, quando arriva, non ci può dire quanto resterà.Che bello però quando il miracolo d’amore si crea, si respira, si vive… La pozione è presto…
12 Morsi – Viva la Ciccia & chi la stropiccia!
Se piovessero dal cielo tutti i bao del mondo,io raccoglierei soltanto i Taco Bao firmati Mirco Scognamiglio. Chiudo gli occhi e assaggio. E ogni qualvolta si sentono le fate.La scioglievolezza del bun dalla cottura al vapore.La succulenza della pancia di maiale.La “Scapecità” delle zucchine croccanti.La delicatezza della salsa giapponese Teriyaki.L’equivalente dell’espressione francese ‘coup de cœur’….
Pizzeria Magma – Piatti ricercati e pizze d’eccezione tra un “delirante incanto”
Abbiate cura di incontrare chi sta nel mezzo agli esseri estremi, i deliri, gli incanti…Ne assimilano pregi e bellezza e quel goccio di buona follia.Ed ecco, alle spalle, la Montagna fatta di lava e cento lingue, faro nell’esprimere le proprie eccellenze dall’unicità dei sapori. All’orizzonte, Capri, come ninfa bagnata dalle acque del Golfo, si accarezza…
Bro Pizzeria – La capacità di lasciare un ricordo
Qual è il segreto del successo di una pizzeria?No, non pensate alla farina, all’acqua.Né al grado di idratazione o alle ore di lievitazione.Il segreto vive nella capacità del ricordo, nella capacità di rendere l’attimo di quel primo assaggio un meraviglioso incantesimo dove palato, testa e cuore echeggiano all’unisono.E il successo divampa quando un’idea, una creazione,…
Bacalajuò – Amore a prima vista
Ci sono dei posti che senti subito tuoi anche se è la prima volta che ci vai.E non so se è amore o altro, ma ho i brividi ogni volta che ricordo quei piatti.Esperienze, insomma, che ti lasciano senza fiato. E l’asma non c’entra.Trattasi di un indimenticabile tête à tête con il baccalà, declinato in…
Cantina La Barbera – L’estate addosso dal sapore di rinascita
L’estate addosso non è solo una canzone ma anche quella voglia di nuovo, di colori accesi, di seratine sulla pelle senza tempo, di sapori freschi, anche solo in senso metaforico, che scoppia prepotente quando le vacanze sono ancora un po’ troppo lontane ma la voglia di evasione è tanta.La mia voglia d’estate l’ho soddisfatta a…
colellapizzatour 