Che dite, secondo voi ho il cuore pizzoso?!Beh, davanti a una pizza 4d di Francesco Martucci, il cuore mi diventa sicuramente focoso, questo è sicuro!Un fantastico saluto all’atmosfera nataliza, con una pizza combinazione di tutte le essenze della vigilia. Un sussuro olfattivo, una pizza che nei profumi e nei sapori racchiude tutto il cenone natalizio…
Da Fernanda – L’oro di Napoli
A proposito di chef stellati… Napoli è ” ‘nu paese curioso è ‘nu teatro antico, sempre apierto. Ce nasce gente ca senza cuncierto scenne p’ ‘e strate e sape recità.” Incontri Totò, diventi protagonista di una commedia di Eduardo. L’Oro di Napoli lo respiri in ogni angolo.Quartieri Spagnoli, via Speranzella.Un “vascio” (basso), uno spazio che…
Pizzeria Cafasso – Romanticismo popolare a Fuorigrotta
Ma quanto esulta l’animo dinanzi alla consapevolezza del fatto che l’umanità, quella nitida e senza filtri, esiste ancora… una bellezza senza tempo, una predisposizione all’umiltà, all’accoglienza smisurata, un garbo e un’amabilità degne di ballata poetica!Non sto perdendo il nocciolo della questione, ovviamente ritorno subito nella veste di cantastorie di pizze ma la premessa era fondamentale……
Pizzeria Ciro Pellone – Pizza Pop di sostanza
Contenuti palpabili e tanta voglia di raccontare, con discrezione e garbo.Il famoso conflitto tra essere e apparire qui non conosce dimora… l’essenza innanzitutto!Popolosità (mi avvalgo della licenza poetica) in barba alla popolarità…I fratelli Marco e Antonio Pellone, persone dal carattere autentico, sanno emozionarsi ed emozionare attraverso la loro filosofia di sostanza.Due giovani “vecchi” (e sottolineo…
Staj – Dacci oggi il nostro Ramen quotidiano
Edizione straordinaria, edizione straordinaria!Due notizione da prima pagina…Tenetevi forte e mettete a letto i bambini: oggi ho mangiato il Ramen.Ma cosa ancora più sconvolgente, mi ha davvero stupito!Beh per un napoletanista estremista e massimalista era davvero una prova ardua; una sfida vinta, o meglio stravinta, dalla cucina di Staj e del bravissimo Lucio Paciello. Difficile…
Fratelli Salvo Francesco & Salvatore – Menù eclettico, dal rosa pastello, firmato Cristina Bowerman
E le stelle stanno a guardare, penserete!Eppure ieri sera, due stelle hanno divampato la propria luce creando un magico scambio reciproco, abbagliando palati e cuori di nuove armonie, creazioni sublimi e soddisfazioni tangibili.Il secondo appuntamento con Chef in pizzeria, la kermesse culinaria ideata dai Fratelli Salvo Pizzeria, che ospita maestri del gusto stellati che mettono…
colellapizzatour 