Credo proprio di essere nato sotto il segno della Margherita con ascendente Marinara ma, al di là di ciò, certe serate mi coinvolgono a pieno, mi appassionano, mi lasciano tanto oltre ai sapori… Dovrei giusto appunto parlavi della serata trascorsa da Pizzeria Gorizia 1916, intrisa di magia, ma meriterei l’ergastolo se prima non vi raccontassi…
Antica Pizzeria da Michele – A 60 anni dalla sua morte, Michele vive più che mai…
…io immagino che sia andata proprio così! Forcella, Napoli. Antica pizzeria da Michele.Michele Condurro, vigile e presente… Non solo nel ritratto, posto alla destra del bancone, come guida, monito, a controllare ciascuna “ammaccata”, ciascuna doppia mozzarella, marinara maxi, ogni singola cottura, nel rispetto di quel sapore autentico, verace, napoletano che Lui stesso ha inventato…. Michele…
Fratelli Salvo Francesco & Salvatore – Pizze con anima e cuore
Le buone abitudini non vanno mai perse. …e che sia in quel di largo Arso a San Giorgio o alla Riviera, dai Fratelli Salvo io mi sento sempre a casa. Lo slogan di Francesco e Salvatore è chiarissimo: “due pizzerie, un solo modo di fare la pizza” e i fatti della fratellanza parlano chiaro. La…
Wine&Thecity – Colazione da sogno al Grand Hotel Parker’s
“Colazione da Tiffany”, spostati!! Il buongiorno più bello di sempre è firmato WineandThecity Napoli. Al sesto piano del Grand Hotel Parker’s (GRAND HOTEL PARKERS) con il panorama più bello del mondo, seduti in compagnia del Vesuvio e del Castel dell’Ovo. Un buffet straripante di emozioni: tra lievitati naturali, frutta fresca, marmellate e miele, torte, formaggi…
I Masanielli di Francesco Martucci – Pizze in versi…
Questi versi iniziano così…Con la bellezza delle Montanare all’Amatriciana, in versione bijou con raffinata semplicità, con pomodorino lampadina DAMA e con guanciale di suino grigio dell’Ardesia cotto a bassa temperatura per 12 ore, che fa bella mostra di sé. Da Francesco Martucci, patron de I Masanielli a Caserta, l’esperienza è sempre lirica, ricca di metafore,…
Isabella De Cham Pizza Fritta – Fritti creativi nel Rione Sanità
Toglietemi tutto ma non la pizza fritta! Questo potrebbe essere il mio motto, e trovare un posticino dove si declina il fritto, quello buono non unto, in mille modi per me è come trovare un tesoro.Napoli, borgo dei Vergini. Il fantastico Rione Sanità: popolo, vita, profumi, arte, dove la rinascita culturale cresce in maniera esponenziale….
colellapizzatour 