“Nojo… volevam… volevàn savoir… l’indiriss…ja..”“Sentite, se volete rivivere tutto il film, vi accompagno io!”In quel di Torre Annunziata (Na), la pizzeria I Fratelli Caponi è un vero e proprio omaggio a Totò, Peppino e la Malafemmina. Per un folle amante del Principe de Curtis, come me, sarà un’esplosione al cuore. Perché Casa Caponi non è…
Carmnella – Veracemente innovativa – Voti
Dal menù si legge: “non facciamo pizza wurstel e patatine, panna prosciutto e mais, con crocchè!”. Quando la tradizione e l’educazione familiare non ti permettono di concepire certe cose, allora si è davvero tropponapoletano! Napoli, zona Case Nuove. Tra fabbriche in rovina, panni stesi e condomini addossati, lontano dalla luce dei riflettori modaioli, Vincenzo Esposito…
Carmnella – 1° tappa
Sfide gastronomiche, assaggi a suon di pizza, la new entry del “Salotto storico-culturale COLELLA” tenuto dal napoletanologo Amedeo Colella…E niente, l’altra sera è ripartito col botto il #ColellaPizzaTour con “4 Pizzerie_Second Edition”!La star? La Pizza Napoletana, con la N maiuscola, quella verace nelle sue diverse sfaccettature.I tappa Pizzeria Carmnella, tradizione con un pizzico di innovazione.Un’accoglienza…
Pizzeria Di Matteo – 1° classificata a NaFrittatina
Vincitore del tour NaFrittatina Pizzeria Di Matteo.Voti dei 40 pellegrini del #ColellaPizzaTour Esterno: 8.5/10 Ripieno: 7.8/10 ‘Nzevato: 7.2/10 Appagamento: 8.3/10 Totale: 31.8/40Media: 8/10 Pieno centro storico, Via dei Tribunali, perpendicolare a San Gregorio Armeno. Qui c’è il santuario dello street food napoletano, la pizzeria Di Matteo di Salvatore.Impossibile non rimanere estasiati davanti alla vetrina più…
50 Kalò – 2° classificata a NaFrittatina
Medaglia d’argento per la frittatina di 50 Kalò..Voti dei 40 pellegrini del #ColellaPizzaTour Esterno: 7.8/10 Ripieno: 7.5/10 ‘Nzevato: 7.4/10 Appagamento: 7.8/10Totale: 30.5/40Media: 7.6/10 A Piazza Sannazaro, a pochi passi dal lungomare di Mergellina (non scopro l’acqua calda) regna incontrastato Ciro Salvo con la pizzeria 50 Kalò. Nella cabala napoletana 50 è il pane, mentre kalò,…
Ciarly – Canotti a Fuorigrotta
Piazzale Tecchio, che a Napoli è quella via di mezzo tra il centro e le terre d’Oltremare della Mostra, che la mattina straborda di studenti e profuma di calcio vista la vicinanza del San Paolo.Qui c’è la pizzeria Ciarly (si scrive come si legge) ed è già tutto un programma con quella napoletanizzazione di un…
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