Medaglia di bronzo per la frittatina di Pizzeria del Popolo..Voti dei 40 pellegrini del #ColellaPizzaTour Esterno: 6.9/10 Ripieno: 7.1/10 ‘Nzevato: 6.9/10 Appagamento: 7/10Totale: 27.9/40Media: 7/10 Siamo a Piazza Mercato, un tempo teatro di rivolte popolari, oggi sede di una pizzeria in linea con la storia, rivoluzionaria e popolare nella semplicità dell’offerta e nei prezzi imbattibili….
Carmnella – Profumi di un tempo
“Mado, che profumo che sale! E tu tieni il coraggio di fare la foto…”Inizia così la serata da Ristorante Pizzeria Carmnella, una delle più proficue mai trascorse, con la bellezza di aver al mio tavolo Vincenzo Esposito.Ho respirato il profumo di un passato fatto di storia autentica, pizzaiolo di quarta generazione e un “figlio del…
NaFrittatina – L’evento più frittoso dell’anno firmato Colellapizzatour
Se la pizza è la Regina indiscussa della nostra tavola, la frittatina è la Principessa dei fritti e dello street food napoletano.Verace, generosa e saporita, al primo morso te ne innamori e ti scoppia dentro al cuore, come un’esplosione di napoletanità sincera… Ma quale sarà la più gustosa di Napoli?Dopo il successo di 4Pizzerie, 4PizzeFritte…
Concettina ai tre Santi – Un sole che splende nel Rione Sanità
C’è un sole che splende forte nella Sanità… ed è bello approfittare di ogni singola lenza!Siamo a Napoli, tra i vicoli e i bellissimi palazzi seicenteschi, in un vortice di taralli sugna e pepe, frutta e verdura del mercato rionale, fiocchi di neve di Poppella, profumo di caffè…In Via Arena alla Sanità, la parallela di…
Gorizia 1916 – 100 anni di tradizione tutta partenopea
Quando ti sale la voglia di tradizione partenopea e basta… ed ecco che ti donano una pizza fatta a mestiere! Nessuna farina esoterica o presunte farine dai nomi glamour, niente scrocchiamenti o biscottamenti, neanche flaccidezze eccessive. Perfezione. Non aggiungo altro. Morso equilibrato e piacevole, superbo dal punto di vista sensoriale.Il cornicione, presente e perfettamente alveolato,…
Antica Pizzeria da Michele – Un romanzo storico sempre attuale
Antica Pizzeria da Michele, con l’unica sede in Via Cesare Sersale, nei pressi di Forcella a Napoli, non si può recensire… Michele (così indicherò in seguito la pizzeria, perchè per noi è una persona fisica) va vissuto, raccontato, romanzato…La pizza?! Può essere amata o odiata ma parlarne, per me, sarebbe un reato!Michele è una passata,…
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