Tre semplici parole inglesi:Autumn Mania Veg. Una passeggiata nel bosco tra fuochi d’artificio. Facile. Prendi tutto l’autunno e pensalo stra-croccante. Take me home, Country Road cantata a squarciagola… Il morso è un processo continuo di sbalzi ad effetto.Cremosità.Botta di umami.Crunch.Crunch. Ancora quel maledetto fantastico crunch.Sapore.Cremosità. Funghi in due consistenze. Concentrazione 10x. C’è l’essenza, la parte…