A Via Foria (Na) il forno cambia, muta, si fa bello…Ma niente paura, la pizza resta immutata: autentica, ricca, fedele a quell’impasto che sa di Napoli.La dimora dell’arte bianca, lì dove il calore di famiglia e accoglienza è intriso nelle pareti da più di cento anni e da quelle radici così radicate la quinta generazione…
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Lombardi 1892 – Perché i Lombardi sono i Lombardi
Perché i Lombardi sono i Lombardi…?! E subito il viso reagisce con una smorza di sorriso, da pensiero a voce alta… certe domande sono da risposta aperta, complessa, ricca di spunti di riflessione. I Lombardi sono i Lombardi perché in quel di via Foria non c’è solo la pizzeria, ma un museo della pizza.Storia in…
Lombardi 1892 – Per il Giovedì Santo, il mare è pronto
Il mare è pronto!…eh domani è quel Santo Giorno. Padre Gregorio, ci vede e ci ammonisce… Ma siamo tutti figli di Re Nasone, Re Lazzarone. Ferdinando I di Borbone docet, domani il rito è uno solo: “zuppa ‘e cozzeche”.Quest’anno rinunceremo nuovamente allo struscio ma non a Lei. Il peccato di gola tra sacro e profano,…
Lombardi 1892 – Romanzi
Ad esempio, uno dei miei romanzi preferiti è dividere la pizza in tre e ricomporla con altre due diverse… Margherita.Marinara.Carrettiera.Ad esempio. E come in ogni storia che si rispetti un terzo batte un quarto…Ad esempio, un terzo di tradizione, un terzo di essenzialità, un terzo di friariello. Due terzi di metonimia e un terzo di…
Lombardi 1892 – Colella Asporto Tour e la novità Racconta Food
Le distanze ci insegnano che siamo fragili…Siamo tutti molto provati, tutti troppo affaticati per capire l’ovvio: il distanziamento sociale, la carnalità tutta napoletana ormai ricordo, la frustante incertezza, la perdita, più in generale, di alcuni punti cardinali, l’estenuante bilancio quotidiano, con noi stessi e col futuro di cui, per davvero, non v’è certezza.Ecco, mi sembra…
Lombardi 1892 – Una napoletana centenaria – Voti
Dici Pizzeria Lombardi 1892 e subito rievochi una fantastica storia ultracentenaria.Era fine Ottocento, quando Errico dal suo basso, in un vicolo alla Pietrasanta, friggeva pizze cicoli e ricotta, destinate ai mercati per poi arrivare addirittura oltreoceano sulle navi degli emigranti. Persino Benedetto Croce ne diviene attore non protagonista: ammiratore della maestria di Luigi, erede di…
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