Da Carlo Sammarco l’elettricità è un optional. C’era una volta una degustazione al buio.Blackout, questo sconosciuto!Eppure, la luce divampava tutta dagli occhialoni sorridenti del maestro.Vivere una situazione irreale come in un giardino zen. Zero musi lunghi, né lamenti, trambusti, discussioni. Una calma, una gestione del personale e un’offerta proposta fuori dal comune. Meditation in the…
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Carlo Sammarco 2.0 – Tradizione moderna
Gli occhialoni simpatici e il sorriso stampato sul viso restano il marchio di fabbrica immutato nel tempo…Solo 33 anni, di cui 20 infarinati con amore. Carlo Sammarco, un nome sinonimo di animo gentile e caloroso.Giovanissimo veterano dell’arte bianca, pioniere di uno stile che ha tracciato un solco temporale importante della new vague della pizza moderna.Canotto,…
Carlo Sammarco 2.0 – Pizza canotto – Voti
Aversa, città ormai vocata alla ristorazione. La Pizzeria 2.0 di Carlo Sammarco la si riconosce senza indugio dalla grande insegna.All’ingresso un bancone grande e il forno: arredo minimal e moderno, sulle pareti piennoli gialli e rossi giocano al contrasto con gigantografie e bottiglie, mise en place giovanile e familiare. Il servizio è gentile e solerte…
Carlo Sammarco 2.0 – 4° tappa
Ultima tappa di “4 PIZZERIE” del #ColellaPizzaTour: serata dedicata alla Pizza canotto da Carlo Sammarco Pizzeria 2.0. I commensali saranno chiamati, per l’ultima volta, a giudicare location, menù, servizio e conto. Chissà se il giro nel canotto conquisterà i commensali tanto da creare il dubbio se il futuro prossimo della pizza napoletana, contemporanea e d’autore,…
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