Sfide gastronomiche, assaggi a suon di pizza, la new entry del “Salotto storico-culturale COLELLA” tenuto dal napoletanologo Amedeo Colella…E niente, l’altra sera è ripartito col botto il #ColellaPizzaTour con “4 Pizzerie_Second Edition”!La star? La Pizza Napoletana, con la N maiuscola, quella verace nelle sue diverse sfaccettature.I tappa Pizzeria Carmnella, tradizione con un pizzico di innovazione.Un’accoglienza…
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Carmnella – Profumi di un tempo
“Mado, che profumo che sale! E tu tieni il coraggio di fare la foto…”Inizia così la serata da Ristorante Pizzeria Carmnella, una delle più proficue mai trascorse, con la bellezza di aver al mio tavolo Vincenzo Esposito.Ho respirato il profumo di un passato fatto di storia autentica, pizzaiolo di quarta generazione e un “figlio del…
Carmnella – Una pizza troppo napoletana
C’è pizza e pizza. Ognuno di noi ha la propria che lo fa “arricreare”…io avevo voglia di quella verace!E vi presento Ristorante Pizzeria Carmnella… Napoli, zona Case Nove, a ridosso della stazione Garibaldi. Lontano dagli occhi dei più, dalla Via Crucis turistica dei Tribunali, c’è questo tempietto. Ambiente da trattoria, tavoli in marmo. Forno praticamente…
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