“Pensai a quanti luoghi ci sono nel mondo che appartengono così a qualcuno, che qualcuno ha nel cuore e nessun altro li sa…” So benissimo che non è questo il caso, ma vorrei pensarla così!È vero, lo confesso, 12 Morsi è la mia hamburgeria gourmet preferita, la sintesi della definizione di bello ideale. In uno…
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I Masanielli di Francesco Martucci – Pizze in versi…
Questi versi iniziano così…Con la bellezza delle Montanare all’Amatriciana, in versione bijou con raffinata semplicità, con pomodorino lampadina DAMA e con guanciale di suino grigio dell’Ardesia cotto a bassa temperatura per 12 ore, che fa bella mostra di sé. Da Francesco Martucci, patron de I Masanielli a Caserta, l’esperienza è sempre lirica, ricca di metafore,…
Public House – Un vortice di serendipity tra panini gourmet
A volte necessitiamo di farci del bene, di uscire dall’abitudinario, dai soliti schemi e di catapultarci in una dimensione rilassante, goduriosa e allo stesso tempo raffinata……quindi, necessitavo di Public House, un vortice di serendipity continua! Il relax?Benedetto quel locale, nel centro di Caserta: piccino, stile industrial green, accogliente, sereno, con i tavoli ben distanziati, con…
Pepe in Grani – Migliore pizzeria d’Italia per #50TopPizze
Ho sempre pensato che mangiare una pizza è un qualcosa di mistico, un viaggio, un incontro con i pensieri, un momento capace di riconciliarti con il mondo intero… e le pizzerie diventano così posti adorabili, unici, da preservare e tenere stretti a sé, come in un abbraccio…Ieri al teatro Mercadante di Napoli, si è tenuta…
I Masanielli di Francesco Martucci – La rivoluzione del bello
E se vi dicessi carpaccio di zucchina, Parmigiano Reggiano di vacca bianca modenese 30 mesi e subito dopo la cottura stracciata di Corato, menta fresca e olio evo?! Detto fra noi, potrei farci l’abbonamento con Immensamente Giulia… Continuo a parlarvi d’arte…Un quadro di Picasso o un’opera del Boccioni?! Una pizza tridimensionale, futurista come non mai,…
Casa Vitiello – Una predisposizione d’animo
Casa Vitiello è una predisposizione d’animo, più che una pizzeria. É allontanarsi dai rumori e dal clamore. Per poi uscirne più ricchi. Che sta a Tuoro, borgo di Casertavecchia, tra quattro mura di tufo del Seicento, ci si sa. Del forno con la lastra ruotante all’interno e della molteplicità degli impasti pure ve ne ho…
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