Leggerezza.La sintesi è tutta qui.Sensazione particolare.Poco narrabile. Ecco. Ne potresti mangiare tre…Beh, perché no… Affare fatto! Leggerezza, ripeto.E non per il clima rilassato, disteso e conviviale, dove il focolare familiare è uno dei focus predominanti. Dietro quella porticina di Decimo Scalo c’è casa, come nel vecchio spot.E non per l’animo leggero, sgombro da sovrastrutture, di…
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La Bolla – Il ballo di Simone
Batti in aria le mani e poi falle vibrar… Sì, da La Bolla a Caserta è tutta una festa.No nell’ambiente, per carità. Zero caos. La location vive di quiete, relax, ampi spazi, distanziamento tra i tavoli, carta di identità dello stile di questo luogo magico.Il party è tutto nelle combinazioni, negli intrecci di gusto, negli…
Fofò Pizzeria – Otello Schiavon e la semplicità lunare
“È tutta colpa della Luna, quando si avvicina troppo alla Terra fa impazzire tutti…” – afferma Otello nella tragedia di Shakespeare. Parallelismo necessario e sufficiente per una metafora letteraria. Remix mentale. Proprio nella mia testa. Perché per un moro di Venezia, c’è un pizzaiolo di Caserta. Tutta colpa della sua idea di pizza, quando se…
I Masanielli di Sasà Martucci – Impasto identitario che racconta un territorio
Martucci.Un cognome pesante che a Caserta (e ormai nel mondo) è sinonimo di pizze eccellenti. Sasà.Un nome che solca una proposta identitaria, personale. Nessun riferimento, nessuna minestra (di famiglia) riscaldata, niente di già visto. I Masanielli di Sasà Martucci raccontano un messaggio chiaro, scritto a caratteri cubitali sul suo impasto, e sottolineo suo. Messaggio e…
I Masanielli di Francesco Martucci – Se può essere scritto, o pensato, può essere filmato [SK]
“Colè, da dove sei uscito?!“ Inizia tutto pressappoco così, ogni volta che attraverso la mia Abbey Road di Caserta con la finestra sul futuro. Ad ammaccare e conciare l’omone grande e grosso, mai domo, onnipresente, sporco di farina ma pulito di fatica. Francesco Martucci. Il baricentro di un sistema di corpi collaudati, la risultante delle…
Decimo Scalo – Diventar grande in un temp(i)o piccolo
Un locale piccolo ma un cuore grande.Dati di fatto. Impossibile prescindere da tali premesse. Varcare la soglia della porticina di Decimo Scalo fa tanto effetto Alice che precipita nel lungo tunnel. Le Meraviglie saranno la familiarità, il sentirsi in una tavernetta retro col massimo della convivialità. Ma il metro del cuore amplifica tutto… E così…
colellapizzatour 