Sii il cambiamento che vuoi vedere…C’è del gandhismo a caratteri cubitali sulle maglie verdi dei camerieri che si destreggiano tra i tavoli di Cambia-Menti a San Leucio (Ce). Il Mahatma qui è Ciccio Vitiello, giovane pizzaiolo (classe 1992) ma già veterano di una bella storia scritta altrove, il primo ad abbracciare l’invito sia all’azione che…
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Casa Vitiello – Primo Compleanno per il Colellapizzatour con la Polvere di Stelle
1 anno straordinario tra centinaia di pizze, iperdolcissimo proprio come la Polvere di Stelle di Casa Vitiello: impasto al cacao, Nutella, cioccolato bianco e croccante al cacao…Buon Anniversario #Colellapizzatour!!
Casa Vitiello – Una predisposizione d’animo
Casa Vitiello è una predisposizione d’animo, più che una pizzeria. É allontanarsi dai rumori e dal clamore. Per poi uscirne più ricchi. Che sta a Tuoro, borgo di Casertavecchia, tra quattro mura di tufo del Seicento, ci si sa. Del forno con la lastra ruotante all’interno e della molteplicità degli impasti pure ve ne ho…
Casa Vitiello – Invenzioni made in Caserta
Diciamo che quando trovo un posto che mi piace lo metto duramente alla prova… Ma Casa Vitiello non sbaglia un colpo e per me è ormai sinonimo di irrinunciabili tuffi gastronomici; il tutto in un’atmosfera piacevole, rilassante con uno stile shabby chic. Assaggiare sapori nuovi e abbinamenti impensabili sta diventando la mia passione… e “se…
Casa Vitiello – Alternative di tradizione
Ormai Caserta non delude! E lo afferma un malato della pizza napoletana, quella con l’anima da centro storico. Entro in Casa Vitiello e subito un turbinio di sorprese: una cascina del ‘600 (suggestiva per future sere d’estate), un forno rotante all’ingresso, 5 tipologie di impasti e una bottiglia di olio evo di Caiazzo su ogni…
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