À la recherche de la Margherita perdu…Spero che il dio Margherita perdoni me e la mia ricerca di quella perfezione atavica che smuove i pensieri e i sentimenti dai colori proustiani. Caserta. Centro.Moderna, non c’è dubbio. Cornicione attivo, no ruota. Una Margherita non di corsa, poetica, al di sopra della mischia.Legno e fuoco, cremosa e…
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Carlo Sammarco 2.0 – Tradizione moderna
Gli occhialoni simpatici e il sorriso stampato sul viso restano il marchio di fabbrica immutato nel tempo…Solo 33 anni, di cui 20 infarinati con amore. Carlo Sammarco, un nome sinonimo di animo gentile e caloroso.Giovanissimo veterano dell’arte bianca, pioniere di uno stile che ha tracciato un solco temporale importante della new vague della pizza moderna.Canotto,…
Opera Restaurant – Cena evento con i vini di Tenuta Sant’Agostino
Ho un debole per i sentimenti. Le lucine danzano. Come in una notte stellata.I colori sono caldi, tenui. Raffinatezza e atmosfera.Portraits d’amour. Ho visto innamorati baciarsi senza paura. Opera Restaurant, Vomero.Un luogo dove i cuori respirano.Dove il vino si fa attore co-protagonista.E i piatti di Chef Raffaele Campagnola accarezzano. Capisci che l’opera, come dice il…
La Contrada – Portateci chi amate
Non lo disse ad alta voce.Sì, perché quel posto è da sempre la quiete per animi pensanti.La grazia di una location fatta di mura, radici e persone. Tempio dell’ospitalità.Zero frenesia. Qui non esiste la commedia dell’arte.Si fa arte. Nei modi, nei gesti, nell’impermeabilità dei pensieri superflui.Nei piatti. Nella precisione stilistica. Nella delicatezza e nella sostanza….
Pizzeria da Nino Pannella – La nuova Tradizione Campagnola
Acerra (Na).Nel braciere inestinguibile della fratellanza pizzosa.Qui Nino Pannella traccia il suo credo. Da sempre. Penna nuova e pagine chiare tutte da scrivere per un nuovo capitolo.La Gang muta. Nino abbraccia le competenze di Raffaele Campagnola, chef di Opera Restaurant di Napoli, e compone a quattro mani la nuova sezione del menu. Ricerca & sviluppo,…
Pizzeria da Lioniello – Michele cuoce alla perfezione (e non solo)
Salvatore Lioniello assente.Creazioni presenti. Michele Lioniello cuoce alla perfezione. Beh ça va sans dire. A Succivo (Ce) come maestro d’orchestra ho trovato lui. Ed ecco l’occasione perfetta per sfoderare muscoli d’autore ed energia gentile. Tre poesie.Tre allegorie.Tre giochi di prestigio.La Diversamente Napoletana 2 volte su 3 stesa a ruota di carro.Misure XL.C’è il morso, c’è…
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