Zona Moscova.Milano, certo. Mentre cadono i palazzi, la vita qui corre viva.È sabato, certo!, ma il locale è stra pieno dalle 18. Ambienti nudi, buio, luci appena accennate. Come in un Caravaggio. La luce è nelle opere.Tavoli conviviali. Grandi, densi. Intorno al bancone, i fortunati della prima fila, godono dello show della mixology. Acrobati che…
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Classico Ristorante Contemporaneo – Parte asiatico e parte nopeo
Dilip Lakmal Roche, classe 1994, originario dello Sri Lanka, chef.In questi anni di gusto globale, ecco un cuoco libero al comando di un pensiero fusion dai toni classici. Parte asiatico e parte-nopeo. Classico Ristorante Contemporaneo è la sua nuova casa.Santa Maria a Cappella Vecchia, naso e bocca con Piazza dei Martiri. Un ristorante pronto a…
La Contrada – Spregiudicatamente extra-ordinaria
Eleganza e raffinatezza.Atmosfera.Silenzi romantici.Stile. Si tratta di stile.Spazio. Grandi idee e belle persone.Di sabato, paurosamente pieno.Di sabato, tremendamente precisi.Ci si perde nel tatto e nell’attitudine di Gaetano Ricciardiello. Mai una parola in più, mai una coccola in meno. I vini parlano con i suoi occhi. Fritti da-mare. Certo, raccontano le storie del mare. Crocchè di…
Il Segreto di Pulcinella – Gli abbracci di Giuseppe
Avete presente gli abbracci? Tipo quelle carezze di chi cerca di avvolgerti con affetto?Giuseppe Bove sforna circonferenze che fanno questo…Un artista che disegna con materie d’impatto, che scolpisce un impasto adulatore, nella trasparenza della leggerezza. E non c’è nulla di più elegante di una porta di casa aperta con orgoglio. Si raggiunge Montesarchio (Bn) per…
Riserva RoofTop – Giro gastronomico d’Italia, la Sardegna
Ajò!Riserva Rooftop parla sardo nella settima tappa del “Giro gastronomico d’Italia”.Qualsiasi sia il dialetto del menù, il luogo resta speciale per le coccole. Un posto che delinea il concetto di massimizzazione degli ingredienti, sapori e letture.Respiri di bellezza dall’inizio alla fine colorati da tavole d’autore.Comfort food/comfort people su molteplici livelli.Davide Cannavale è un manico formato…
Bro Pizzeria – Provola e pepe a modo mio
Sarò breve.No, né lievitazioni, né cotture.Legami.Sì, di una certa indiscutibile bellezza.Dei loro pensieri, dei loro amori tutto so.Sì, perché loro fanno sul serio.Equazioni di perseveranze e piccole voci.Ancorati, ma protesi.Appartenenze, certo.Ogni cosa è illuminata.Pizze maiuscole.L’offerta, particelle elementari della nostra immensità di uomini. Quando in anticipo sul tuo stupore, Provola e pepe a modo mio.In cottura,…
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