Nuovi mondi.Nuove visioni.Verso l’infinito e oltre. Reinventarsi sempre, per rimanere svegli.L’assuefazione fa dimenticare di essere vivi. Delivery.Ai miei tempi, a domicilio.Il fidato cartone. Tipo questo coi baffi di Pizzeria Ciro Pellone alla Loggetta.Impasto verace, da 081.Marco e Antonio li conosciamo. Prendi un grande classico.Ortolona, tipo.Baudelairiana.Quella un po’ imprecisa.Una di quelle che parte povera, ma, fatta…
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Pescaria – Octopus fritto del mio cuore
Cambiare il modo di vedere le cose è cambiare l’ordine del mondo…Pescaria, insomma. Ne ho mangiati tanti, troppi.E mo, che ci sono dei cm² di Polignano a Piazza Vittoria (Na), non oso controllarmi. Polpo fritto, rape all’aglio, olio e peperoncino, mosto cotto di fichi, ricotta e pepe, olio alle alici.Acido, dolce, sapido, ironico, avvolgente, bello…
Ciro Amodio – Concia, inforna e divertiti di gusto con le basi pizza
…e all’ottavo giorno, Dio creò la pizza! Gioia pura. A chi non s’illuminano gli occhi quando la sente nominare?In questi giorni di incertezza e tanto stress, cosa c’è di meglio di sfornare una bella pizza? Comfort food per eccellenza, perfetto in ogni stagione e a ogni orario, la cura che illumina il viso e fa…
Pizzeria Cafasso – La sorpresa fritta
“Pronto Stefano,tre Margherite, una Datterini, una Noci e un ripieno al forno. Solito posto!“ Ed è subito blind tasting fried… giusto per mantenere una certa Coerenza di vita.“Papà Ugo vuole sapere come sono…” E dalla sporta stillano due battilocchi giganti e fumanti.La fritta di casa Cafasso, più unica che rara da queste parti.Luculliana e saporita…
Puok Burger Store – Los Pollos, funzionava prima e funziona, meglio, adesso!
Finto bun artigianale, pollo fritto croccante, insalata iceberg, salsa a scelta. “Piacere, sono il nuovo Los Pollos.Ho un cuore moderno, in alta definizione… e un’alchimia sfacciata come antidoto alla nostalgia.” Si è presentato così: con il suo buon curriculum, fondamentale per fare la differenza, e il super gradito “Just show up”…Sorvolo sull’avvenenza del packaging perfetto,…
Antica Pizzeria da Michele – Manuale d’amore: quella giusta!
L’Antica Pizzeria da Michele è stata, da sempre, il miglior metro di giudizio per conoscere l’Io di una nuova ragazza. Il primo appuntamento??A via Cesare Sersale, civico 1… e dove se no?! Tutta l’essenza della personalità incognita esplodeva lì. Primo step: numero e attesa.Scaltra e paziente. E se gli sbuffi stavano a zero, era quella…
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