Istituzione.Sì, perché Da Gigione rappresenta l’emblema del virtuosismo esponenziale che ha tracciato rivoluzioni e contenuti. E la provincia non è più la stessa. La macelleria che diviene hamburgheria bella di sera, l’hamburgheria che diviene locale che veste a festa i propri hamburger, il locale che diviene ristorante gourmand che serve anche panini.Evoluzionismo della ciccia in…
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Villa Fattorusso – Cena a picco sulla bellezza disegnata Da Gigione
L’acqua scintillava come oro fuso, il promontorio di Posillipo, con la Baia delle Rocce Verdi, si stagliava netto nella luce di un tramonto…Le sere d’estate a picco sulla bellezza sono quelle che ti ricorderai durante le buie sere d’inverno quando, socchiudendo gli occhi, risentirai il canto ininterrotto di Partenope che scrive poesie nel cielo, rivedrai…
Da Gigione – Hamburger gourmet – Voti
Pomigliano, alle falde del Vesuvio.I fratelli Cariulo puntano a sdoganare l’hamburger dall’etichetta di cibo cheap e giovane puntando su un nuovo concetto di macelleria che partendo dall’elevata qualità della materia prima, propone un format gourmet che ha nel panino farcito la sua specialità gastronomica.Quando andai la prima volta da Gigione ancora non era famoso. “A…
Da Gigione – 3° tappa
Terza tappa del #ColellaPizzaTour, edizione 4 Paninozzi: stasera Da Gigione Braceria & Hamburgheria, fantastico esempio di “hamburger gourmet“, casa dei fratelli Gargiulo, i rivoluzionari del concetto di hamburgeria e braceria. Impossibilie negarlo: i fratelli Gigione, per intenderci, partenendo dalla macelleria di famiglia, sono stati tra i primissimi ad intuire le potenzialità del take-away e dei…
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