I Masanielli di Francesco Martucci – Il Marinetti degli impasti “absoulement moderne”

Arthur Rimbaud, poeta maledetto, nel 1873 scrisse: «Il faut être absoulement moderne».Dobbiamo essere assolutamente moderni.No, non voglio vestire i panni del pensatore brillante per esprimere degli stati d’animo abbastanza semplici.Lungi da me infatuarmi del Dark registro, divagarmi nell’eterno conflitto tra tradizione e innovazione ed attraversare viali avvincenti ma arzigogolati che lasciano più vuoti che pieni.Né…

I Masanielli di Francesco Martucci – Un baccalà a Natale

Che dite, secondo voi ho il cuore pizzoso?!Beh, davanti a una pizza 4d di Francesco Martucci, il cuore mi diventa sicuramente focoso, questo è sicuro!Un fantastico saluto all’atmosfera nataliza, con una pizza combinazione di tutte le essenze della vigilia. Un sussuro olfattivo, una pizza che nei profumi e nei sapori racchiude tutto il cenone natalizio…

I Masanielli di Francesco Martucci – La Riccia di Mammà

“Pigghiate cu ti pare,si vo’ ti sposi,però nun ti pigghiari‘na donna riccia.”Ma la pizza si!Scarola riccia, pomodoro del Piennolo, pomodorini gialli da serbo, capperi di Salina, olive nere Caiazzane, burrata di Bufala, alici di Trapani, olio evo.Lei è la Riccia di Mammà di Francesco Martucci, ed è proprio come tornare da mammà: sa di casa,…