Pizza, pizza, pizza e ancora pizza… la perfetta sintesi della seconda tappa del #Colellapizzatour dedicata a quella Vomerese!Gorizia 1916, via Bernini. Non c’è vomerese che non abbia varcato quella soglia almeno una volta nella vita. Una vera istituzione. Era il periodo della Grande Guerra e Salvatore Antonio Grasso, figlio d’arte, battezzò il suo locale onorando…
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Carmnella – Veracemente innovativa – Voti
Dal menù si legge: “non facciamo pizza wurstel e patatine, panna prosciutto e mais, con crocchè!”. Quando la tradizione e l’educazione familiare non ti permettono di concepire certe cose, allora si è davvero tropponapoletano! Napoli, zona Case Nuove. Tra fabbriche in rovina, panni stesi e condomini addossati, lontano dalla luce dei riflettori modaioli, Vincenzo Esposito…
Carmnella – 1° tappa
Sfide gastronomiche, assaggi a suon di pizza, la new entry del “Salotto storico-culturale COLELLA” tenuto dal napoletanologo Amedeo Colella…E niente, l’altra sera è ripartito col botto il #ColellaPizzaTour con “4 Pizzerie_Second Edition”!La star? La Pizza Napoletana, con la N maiuscola, quella verace nelle sue diverse sfaccettature.I tappa Pizzeria Carmnella, tradizione con un pizzico di innovazione.Un’accoglienza…
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