Dry Milano – Quel comfort che asciuga l’anima

Zona Moscova.Milano, certo. Mentre cadono i palazzi, la vita qui corre viva.È sabato, certo!, ma il locale è stra pieno dalle 18. Ambienti nudi, buio, luci appena accennate. Come in un Caravaggio. La luce è nelle opere.Tavoli conviviali. Grandi, densi. Intorno al bancone, i fortunati della prima fila, godono dello show della mixology. Acrobati che…

Osteria Conchetta – Milan l’è un gran Milan

Pensate che tristissima faccenda sarebbe per i nostri palati se le ricette della tradizione fossero rimaste immobili, soddisfatte di aver soddisfatto i palati dei nostri trisavoli.Pensate che gioiosa faccenda sarebbe per i nostri palati se la soddisfazione rimanesse salda a una tradizione figlia di se stessa. Distillati di milanesità.Risotto e cotoletta marchiati Osteria Conchetta.O risott…

Crosta – Modernismi contemporanei a Milano dalla colazione alla cena

Un profumo di forno accecante. Le cose che mi piacciono.È sera ma il pane è appena sfornato… Si narra che sia il gotha della lievitazione italiana (ed esiste). Milano centro, nel cuore di Porta Venezia.Crosta.Una creatura affascinante, vanitosa, piena.Format: panificio-pizzeria. Un forno elettrico e un forno a gas all’ingresso.Un parco giochi per gli amanti del…