Piazzale Tecchio, che a Napoli è quella via di mezzo tra il centro e le terre d’Oltremare della Mostra, che la mattina straborda di studenti e profuma di calcio vista la vicinanza del San Paolo.Qui c’è la pizzeria Ciarly (si scrive come si legge) ed è già tutto un programma con quella napoletanizzazione di un…
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Pizzeria del Popolo – 3° classificata a NaFrittatina
Medaglia di bronzo per la frittatina di Pizzeria del Popolo..Voti dei 40 pellegrini del #ColellaPizzaTour Esterno: 6.9/10 Ripieno: 7.1/10 ‘Nzevato: 6.9/10 Appagamento: 7/10Totale: 27.9/40Media: 7/10 Siamo a Piazza Mercato, un tempo teatro di rivolte popolari, oggi sede di una pizzeria in linea con la storia, rivoluzionaria e popolare nella semplicità dell’offerta e nei prezzi imbattibili….
Concettina ai tre Santi – Un sole che splende nel Rione Sanità
C’è un sole che splende forte nella Sanità… ed è bello approfittare di ogni singola lenza!Siamo a Napoli, tra i vicoli e i bellissimi palazzi seicenteschi, in un vortice di taralli sugna e pepe, frutta e verdura del mercato rionale, fiocchi di neve di Poppella, profumo di caffè…In Via Arena alla Sanità, la parallela di…
Gorizia 1916 – 100 anni di tradizione tutta partenopea
Quando ti sale la voglia di tradizione partenopea e basta… ed ecco che ti donano una pizza fatta a mestiere! Nessuna farina esoterica o presunte farine dai nomi glamour, niente scrocchiamenti o biscottamenti, neanche flaccidezze eccessive. Perfezione. Non aggiungo altro. Morso equilibrato e piacevole, superbo dal punto di vista sensoriale.Il cornicione, presente e perfettamente alveolato,…
Antica Pizzeria da Michele – Un romanzo storico sempre attuale
Antica Pizzeria da Michele, con l’unica sede in Via Cesare Sersale, nei pressi di Forcella a Napoli, non si può recensire… Michele (così indicherò in seguito la pizzeria, perchè per noi è una persona fisica) va vissuto, raccontato, romanzato…La pizza?! Può essere amata o odiata ma parlarne, per me, sarebbe un reato!Michele è una passata,…
Fratelli Salvo Francesco & Salvatore – Apre alla Riviera la pizzeria più bella di Napoli
Dici Fratelli Salvo e i miei occhi, il mio cuore e soprattutto il mio palato esplode di gioia. Lì nacque la mia passione, ormai malattia: ero ragazzo e mi conquistò la bontà dell’impasto e la ricercatezza degli ingredienti, dove la meticolosità del menù era espressa raggiante al palato. E da qualche settimana che la loro…
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