Un rapimento mistico e sensuale.Intensità, stupore, ascolto.Un complice in questo disordine. Riserva Rooftop, la comfort zone di Posillipo dei fratelli Bianco-Maresca, incline alla commozione allo stato liquido, tendente alla bellezza allo stato solido.Le esecuzioni lineari di chef Davide Cannavale e la brace sempre accesa che arde con quel mood istintivamente attraente. Eh sì, ab-braciami!Tanta tanta…
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10 Diego Vitagliano Pizzeria – Pizze Mirabilis
Sono felice di aggiungere alla mia collezione di pizze mirabilis le nuove creature di Diego Vitagliano, una delle anime più densamente colorate ad aver mai danzato tra banco e forno. A Bagnoli (Na) sembra la festa di Piedigrotta. Nei piatti e nei volti degli avventori. Una pizzeria viva, festante, schietta (come direbbe il poeta), che…
Dambo Beef & Grill – Buon Compleanno!
Buon compleanno Dambo!Gioia incontenibile nel canticchiare il “tanti auguri a te” a un posto a cui si è legati, modellato sulle personalità di chi lo rende così unico.6 anni, 6 lunghi anni vivi e densi di significati, incontri, stupore ed emozioni edibili. L’elefante dalle grandi orecchie cresce ma non invecchia mai! Il loft lastricato di…
Opera Restaurant – Cena evento con i vini di Tenuta Sant’Agostino
Ho un debole per i sentimenti. Le lucine danzano. Come in una notte stellata.I colori sono caldi, tenui. Raffinatezza e atmosfera.Portraits d’amour. Ho visto innamorati baciarsi senza paura. Opera Restaurant, Vomero.Un luogo dove i cuori respirano.Dove il vino si fa attore co-protagonista.E i piatti di Chef Raffaele Campagnola accarezzano. Capisci che l’opera, come dice il…
Fratelli Salvo Francesco & Salvatore – Margherita uscita-d’emergenza
È la curiosità che mi spinge verso altri mondi e accresce la mia persona.Ma talvolta è fondamentale volere solo una Margherita. E il “solo” è totalmente da ingrato.Come spolverare vecchi ricordi passati in posti incantevoli. Dettagli di un certo spessore.Profumosa. Densa. Cotta come il dio-dei-fornai comanda. Senza sbavature. Come in un Mondrian. Geometrie familiari che…
Classico Ristorante Contemporaneo – Parte asiatico e parte nopeo
Dilip Lakmal Roche, classe 1994, originario dello Sri Lanka, chef.In questi anni di gusto globale, ecco un cuoco libero al comando di un pensiero fusion dai toni classici. Parte asiatico e parte-nopeo. Classico Ristorante Contemporaneo è la sua nuova casa.Santa Maria a Cappella Vecchia, naso e bocca con Piazza dei Martiri. Un ristorante pronto a…
colellapizzatour 