Ajò!Riserva Rooftop parla sardo nella settima tappa del “Giro gastronomico d’Italia”.Qualsiasi sia il dialetto del menù, il luogo resta speciale per le coccole. Un posto che delinea il concetto di massimizzazione degli ingredienti, sapori e letture.Respiri di bellezza dall’inizio alla fine colorati da tavole d’autore.Comfort food/comfort people su molteplici livelli.Davide Cannavale è un manico formato…
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Bro Pizzeria – Provola e pepe a modo mio
Sarò breve.No, né lievitazioni, né cotture.Legami.Sì, di una certa indiscutibile bellezza.Dei loro pensieri, dei loro amori tutto so.Sì, perché loro fanno sul serio.Equazioni di perseveranze e piccole voci.Ancorati, ma protesi.Appartenenze, certo.Ogni cosa è illuminata.Pizze maiuscole.L’offerta, particelle elementari della nostra immensità di uomini. Quando in anticipo sul tuo stupore, Provola e pepe a modo mio.In cottura,…
10 Diego Vitagliano Pizzeria – Diego, teoreta del Panta rei
Diego ormai si fa Teoreta del Panta rei.La sua 10 Diego Vitagliano Pizzeria permane come luogo che ti riconcilia con l’esistenza, senza l’ingombro di ingarbugliare filastrocche o pensieri in esubero.Esperienze semplici, poi complesse, diverse, dove l’abitudine non conosce residenza.Di Diego ho sempre amato l’inusuale (quanto vincente) mix di schiettezza partenopea, di umanità profonda e gestualità…
Carmnella – La Marinara Plus
Da queste parti ho sempre incontrato certi sapori che urlano sfacciataggine.Ci siamo riconosciuti subito. Senza stupore.O forse sì?Beh, certi gradi massimi fanno stringere la mano e tutti i sensi… Perché Vincenzo Esposito somministra ogni volta quella dose di appartenenza, di radici, di quel pensiero inconfessato di Partenope.Prudente ma scaltro col sorriso di chi dà profumo…
Farinati Pizza and More – Amore Universale
Dove finiscono i fritti di Renato Ruggiero e inizia la sua pizza e viceversa.Non fatico a sbilanciarmi nel dire che da Farinati Pizza and more l’equilibrio è piacevolmente raggiunto. Nulla si crea, nulla si distrugge. Tutto si costruisce. Colori e simboli, nel locale di Casavatore (Na), disegnati con gestualità partenopea ed eleganza fresh & cool.Pavimento…
10 Diego Vitagliano Pizzeria – L’Ottobrata di chi sa creare con l’anima
Non puoi fingere di voler bene a qualcuno e non puoi fingere di aver qualcosa da dire. Diego Vitagliano ha lo sguardo e i desideri profondamente maturi, ma l’animo da piccolo scugnizzo, col numero dieci sulle spalle, che rincorre la voglia di fare sempre gol.È uno dei migliori pizzaioli mai nati della new generation, carico…
colellapizzatour 