10 Diego Vitagliano Pizzeria – Questo Diego è da Scudetto!

C’è la pizza.Indelebile protagonista. Il cuore pulsante di tutto, col suo abito sempre migliore, fine e pulito, accessoriato dai colori delle idee fresche e dinamiche. C’è la pizzeria.La sala da pranzo di ogni napoletano. Fatta di intimità, di tavolate infinite, famiglie, bambini, sorrisi, collettività, vita. C’è tutta l’umanità di Partenope.Quella verace e mistica, che per…

10 Diego Vitagliano Pizzeria – DIEGUSTAZIONE

C’è chi cavalca o insegue mode e tendenze rimanendone schiavo. Poi c’è Diego Vitagliano, che ridisegna il classico, esplora il domani, secondo nuove concezioni di ristoro e una liturgia conviviale ristabilita con naturalezza a tavola insieme ai suoi orologi svizzeri di sala.10 Diego Vitagliano Pizzeria è una pirotecnica pizzeria che sforna a profusione lievitati da…

Franco Gallifuoco Pizzeria – Non solo Grotte

Souvenir gastronomico?!Per chi parte, per chi arriva.Ma soprattutto per chi resta e per chi ci vive. Pizzeria Franco Gallifuoco, precisamente rimpetto alla Stazione Centrale di Napoli, su corso Arnaldo Lucci.Bar, caffetteria, ristorante e, come detto, pizzeria.Un marasma nel marasma concettualmente da naso storto.La cucina in verità mostra un via vai, non male a vedersi, di…

10 Diego Vitagliano Pizzeria – Diego maestro anche dei lievitati natalizi

4 Casi Campani?Marinara Sbagliata?Spaghetto di mezzanotte?Eh no… oggi parla il panettone!10 Diego Vitagliano Pizzerie rappresenta in pieno la new wave dei lievitisti che ha dato spazio ai panettoni degli chef, ma anche a quelli dei fornai e dei pizzaioli.Quando l’affetto per il lievito non basta mai e inciampa nella dolcezza.Filologico perfetto di un’esperienza che evolve…

Regina Margherita Napoli – Sorprendere sul lungomare più bello del mondo

Tre cose degne di nota.Una pizza egregia.Una location disegnata con la matita dell’eleganza.Il lungomare più bello del mondo. Le sorprese che fanno bene alla salute.Regina Margherita Napoli, storico ristorante di Andrea Macchia. No turistico.Nessuna identità stravagante.Niente filtri da gusto franchising. I fritti accolgono con schiettezza e franchezza. Buoni, intensi, saporiti. Veraci bene. La pizza qui…