Pomigliano, alle falde del Vesuvio.I fratelli Cariulo puntano a sdoganare l’hamburger dall’etichetta di cibo cheap e giovane puntando su un nuovo concetto di macelleria che partendo dall’elevata qualità della materia prima, propone un format gourmet che ha nel panino farcito la sua specialità gastronomica.Quando andai la prima volta da Gigione ancora non era famoso. “A…
Tag: panino
Da Gigione – 3° tappa
Terza tappa del #ColellaPizzaTour, edizione 4 Paninozzi: stasera Da Gigione Braceria & Hamburgheria, fantastico esempio di “hamburger gourmet“, casa dei fratelli Gargiulo, i rivoluzionari del concetto di hamburgeria e braceria. Impossibilie negarlo: i fratelli Gigione, per intenderci, partenendo dalla macelleria di famiglia, sono stati tra i primissimi ad intuire le potenzialità del take-away e dei…
Paninoteca da Gino – Panino Fast – Voti
San Vitaliano, provincia di Napoli.Paninoteca da Gino, velocità e qualità! Non è uno spot pubblicitario ma la sintesi perfetta di un posto giovane, fresco dove la lunga fila scorre in fretta e dove una piastra regala gioie sotto sembianze di indomabili hamburger. Imperativo categorico: cottura al sangue! Una location davvero cool, industrial chic, in cui…
Paninoteca da Gino – 1° tappa
Terza edizione del #ColellaPizzaTour… ma questa volta la gara è a suon di Paninozzi!Quattro tipologie: Fast, Gourmet, American e Street. Chissà se riuscirò ad uscire dal tunnel della pizza!Questa sera prima tappa Fast-food da Paninoteca da Gino: si sceglie cosa mangiare, si paga alla cassa, ci si accomoda dove si vuole e si aspetta che…
Paninoteca da Gino – Il fast-food made in Vesuviano
Paninoteca da Gino dalla sua piastra regala gioie per il palato sotto sembianze di indomabili hamburger. Una location davvero cool, industrial chic, in cui domina il giallo, eccezion fatta per il verde delle piantine. Il format è quello dei fast-food: si sceglie cosa mangiare, si paga alla cassa, ci si accomoda dove si vuole e…
50 Panino di Ciro Salvo – Panini Kalò
Non è un panino, ma un piatto gourmet… Sbalorditivo che un artista della pizza sia altrettanto bravo nel creare panini stupefacenti. Vi racconto il Panino Porcino di 50 Panino: hamburger di maiale 180g, provola di latte nobile, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, funghi porcini, guanciale e insalata iceberg. Che dire, splendido: belli i…
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