Come è nata la Dama? Come può nascere un’emozione… e quando le eccellenze si incontrano ne nascono di bellissime! Il fattariello è questo, statemi a sentire…In una serata al Pasta bar di Giuseppe Di Martino, Vincenzo Esposito mangiò uno spaghetto al pomodoro perfetto, con il cuoco, stella Michelin, Peppe Guida e la produttrice di pomodori…
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Carmnella – La Elena Ferrante
Carmnella vive tra le Case Nuove, in quell’angolo di Napoli dove si concentrano i racconti dei libri di Elena Ferrante, la scrittrice napoletana tra mito e realtà… Nessuno sa chi sia ma quel che è certo è che la misteriosa Elena, pare ormai entrata nell’immaginario collettivo. Vincenzo Esposito, nipote di Carmnella, fedele e radicato protagonista…
Carmnella – La Umberto
Vincenzo Esposito, oltre ad essere un simpaticone, è un vero fantasioso… tanto da dedicare una pizza al consorte della Regina che tutti ricordano, in virtù della pizza più gettonata del pianeta.La Umberto, una pizza gustosa composta principalmente da ingredienti tipici campani: pomodori del Piennolo rosso, provola affumicata di Agerola, pancetta paesana, formaggio, basilico riccio napoletano,…
Brandi – Obbligato, don Rafe!
23 dicembre.Ogni anno, di questo giorno, sempre lo stesso rito. Pignasecca, Toledo, Chiaia e poi Sant’Anna di Palazzo.Brandi. Margherita da asporto.Da consumare rigorosamente tra il colonnato di Piazza Plebiscito. Un occhio al Palazzo Reale. L’altro al Vesuvio, abbracciato dal mare un po’ grigio.Puntuale… all’incontro con i pensieri, a quel consueto macello di sé, il bilancio…
Concettina ai tre Santi – A’ Marenn’ e’ Pulecenella
Vi racconto una storia incredibile. Ho mangiato una frittatina alla genovese, ziti rigati impastellati e fritti con rinforzo di riduzione di genovese vicino. E fin qui… Ho mangiato una buona Margherita verace! E ancora tutto normale. L’incredibile è che ho mangiato uno dei panini più buoni della mia vita in una pizzeria, da Concettina ai…
I Fratelli Caponi – Pizza con Totò, Peppino e la Malafemmina
“Nojo… volevam… volevàn savoir… l’indiriss…ja..”“Sentite, se volete rivivere tutto il film, vi accompagno io!”In quel di Torre Annunziata (Na), la pizzeria I Fratelli Caponi è un vero e proprio omaggio a Totò, Peppino e la Malafemmina. Per un folle amante del Principe de Curtis, come me, sarà un’esplosione al cuore. Perché Casa Caponi non è…
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