La pizzeria dell’inclusione.Della qualità effettivamente incredibile.Il massimo degli orizzonti.Ogni minimo dislivello abbattuto.Esperienza totalizzante che cavalca continui picchi sensoriali. Zero depressioni gustative.Il paradiso degli impasti. What else?! Cose belle che riesci a vedere solo perché qualcuno te le mostra.I fratelli De Maria, Federico e Francesco.Accoglienti, iconici e mai convenzionali.I Vesuviani, vesuviano pride! Qui le creazioni fanno…
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Pizzeria I Vesuviani – Orizzontale & Verticale
La linea orizzontale ci spinge verso la Materia.Quella verticale verso lo Spirito. Materia che cambia, che trasla, che si muove nel particolare e abbraccia, in ogni direzione, l’universalità dello Spirito. Da Pizzeria I Vesuviani (Pomigliano D’Arco) la materia viene proposta in diverse vesti con l’esaltazione dello spirito che resta immutato.Esperienza filosofica dalle tinte mistiche.Forse sì,…
Pizzeria I Vesuviani – Musica e Forza 4
Suoni mirabili accompagnano ogni morso.Un jukebox per il palato. CRUNCH!SLURP…CHOMP!GNAM… Degustazione onomatopeica in quel de I Vesuviani dove i fratelli De Maria rendono davvero felice il labirinto tra i diversi stili lievitanti.Forza 4: è tutto qui l’intrigo. Start: il CRUNCH della pizza in teglia.Texture e consistenza, 30 mm di spessore vibranti. Da afferrare con le…
Foorn – Odor di grano, profumo di buono
Fragranza!Odor di grano, profumo di buono…Ahimè, non ci sta nella foto. Quando si varca la soglia di Foorn, in quel di Mariglianella (Na), l’olfatto viene rapito peggio del canto delle sirene di Ulisse. Non da meno la vista: ubriaco bene in quel camouflage di ferro e legno industrial style, inizio a vedere doppio.Caffetteria & Bottega,…
Pizzeria I Vesuviani – Roma incontra Napoli alle falde del Vesuvio
Ma adesso che siamo a Pomigliano finalmente,vogliamo andare a vedere questo famoso Colosseo?? Beh mi perdonerà il Principe per la storpiatura, ma la citazione straripava da sola…E mi perdoneranno i fratelli Federico e Francesco De Maria della pizzeria I Vesuviani (ubicata a dire il vero a Castello di Cisterna) ma i motivi di assonanza hanno…
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