La pizzeria dell’inclusione.Della qualità effettivamente incredibile.Il massimo degli orizzonti.Ogni minimo dislivello abbattuto.Esperienza totalizzante che cavalca continui picchi sensoriali. Zero depressioni gustative.Il paradiso degli impasti. What else?! Cose belle che riesci a vedere solo perché qualcuno te le mostra.I fratelli De Maria, Federico e Francesco.Accoglienti, iconici e mai convenzionali.I Vesuviani, vesuviano pride! Qui le creazioni fanno…
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Pizzeria I Vesuviani – Orizzontale & Verticale
La linea orizzontale ci spinge verso la Materia.Quella verticale verso lo Spirito. Materia che cambia, che trasla, che si muove nel particolare e abbraccia, in ogni direzione, l’universalità dello Spirito. Da Pizzeria I Vesuviani (Pomigliano D’Arco) la materia viene proposta in diverse vesti con l’esaltazione dello spirito che resta immutato.Esperienza filosofica dalle tinte mistiche.Forse sì,…
Pizzeria I Vesuviani – Musica e Forza 4
Suoni mirabili accompagnano ogni morso.Un jukebox per il palato. CRUNCH!SLURP…CHOMP!GNAM… Degustazione onomatopeica in quel de I Vesuviani dove i fratelli De Maria rendono davvero felice il labirinto tra i diversi stili lievitanti.Forza 4: è tutto qui l’intrigo. Start: il CRUNCH della pizza in teglia.Texture e consistenza, 30 mm di spessore vibranti. Da afferrare con le…
Golocious – Impasto? Non proprio così…
Momento pizzetta a taglio.La nuova era delle pizze unconventional è ormai vintage. Golocious, ovviamente delivery!Tutt’altro che blind tasting, curiosità e consapevolezza. Esteticamente precise. Topping maniacale nella disposizione.Iper croccante, il cric-croc sound continuo ad ogni gnam, untina, un po’ troppo persistente per i miei succhi gastrici. Deliziose le sticks di patate dolci americane fritte della Crispy,…
Pizzeria I Vesuviani – Roma incontra Napoli alle falde del Vesuvio
Ma adesso che siamo a Pomigliano finalmente,vogliamo andare a vedere questo famoso Colosseo?? Beh mi perdonerà il Principe per la storpiatura, ma la citazione straripava da sola…E mi perdoneranno i fratelli Federico e Francesco De Maria della pizzeria I Vesuviani (ubicata a dire il vero a Castello di Cisterna) ma i motivi di assonanza hanno…
Fèlla – Rosticceria Contemporanea – Paletta per tutti e il makeover è servito…
“Ah questi giovani d’oggi: vogliono tutto e subito, per togliersi il fastidio di crescere…”Ovviamente “Tutte fandonie!”, per citare Dickens.Si proprio noi, i nati a fine anni 80, sotto le radiazioni di Černobyl’, cresciuti sotto il crollo della Prima Repubblica, delle Torri Gemelle, di Lehman Brothers. E ora nella fase “esponenziale” il cacchio di virus…Si proprio…
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