Una pizzetta insignita di medaglie al valore civile…No! Non si tratta solo di un pezzetto di squisita materia ma di un elemento rivelatore che scatena l’illuminazione, la gioia, la memoria, la genuinità e talvolta ciò che stavi cercando, ossia te stesso.Giuro che non voglio filosofeggiare…Ma un sapore o un odore possono essere, oltre ad un…
Tag: pizzainteglia
Fèlla – Rosticceria Contemporanea – Good Fellas, Good Job!
È un bel po’ di anni che vivo costantemente a Napoli. Ma come mi prendono spesso in giro i miei veraci amici partenopei resto un provincialotto, per i miei natali alle falde del Vesuvio. Sant’Anastasia (Na). Dove tutto “nacqui”! Non ho mai rinnegato le mie origini, anzi… tradizioni, folklore, primati raggiunti nell’enogastronomia, li ho sempre…
Pizzarium – Bonci bonci bo bo bo…
Un “pizzettaro” come me non poteva non andare nel tempio della pizza a taglio… BONCI BONCI BO BO BO!!! A pochi metri dalla fermata Cipro della Metro A, c’è Pizzarium di Gabriele Bonci, l’innovatore della pizza a taglio. Lui non ci sarà ma un banco fornitissimo sì; qualche tavolo con sgabello e una panchina, per…
colellapizzatour 