Leggo Laboratorio, eh beh, il mio sangue già ribolle…Come l’estratto che gira e rigira nel pallone attaccato al rotavapor esposto e funzionante in bella mostra nel locale.Qualche cl di folklore, che da queste parti è ruspante, nostrano… DreamTail servito! Ah, quanto è bello bere bene… Laboratorio Folkloristico, in quel di Pomigliano (Na), un cocktail di…
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Zio Rocco Lab Store – Patacchione & Ischitano, lavorare con dolcezza
Al mattino ne è pieno il mondo di cornetti e brioche.Un grande classico a colazione della “pasticceria” sotto casa.Bella cosa, soprattutto quelli che non allappano, non sanno solo di margarina, marmellata chimica e crema on demand. Più la giornata è lunga, più servono finali degni di nota. L’equazione della felicità.Non è colazione ma quasi.Non chiamateli…
Zio Rocco Lab Store – Cornetto ischitano a prova di futuro
Reti 5Gusti.Design perfettamente speculare nella composizione delle striature: due impasti, 85% di sfoglia zuccherata con miele e 15% di pasta brioche, uniti e tirati senza piega.Display frontale Super Retina XDR.A14 Bionic, il chip che stimola la salivazione istantanea più veloce di sempre.Potenza e ultraleggerezza.La prima fragranza in assoluto a registrare in Dolby Vision.Ultra grandangolo per…
Pizzeria I Vesuviani – Roma incontra Napoli alle falde del Vesuvio
Ma adesso che siamo a Pomigliano finalmente,vogliamo andare a vedere questo famoso Colosseo?? Beh mi perdonerà il Principe per la storpiatura, ma la citazione straripava da sola…E mi perdoneranno i fratelli Federico e Francesco De Maria della pizzeria I Vesuviani (ubicata a dire il vero a Castello di Cisterna) ma i motivi di assonanza hanno…
Sciuè il Panino Vesuviano – Burger belli, allegri ed esponenziali
Vieni qui e portati anche gli occhi e il cuore…Fornelli e piastre, dietro il vetro, a vista e farciture che parlano il dialetto napoletano!Burger belli e allegri con ingredienti a km 0.Pane candidamente bipolare, cuore morbido e crosta croccante, spazioso e avvolgente, fragrante e mai arrogante. Matriosche di gusto, fusioni di intenti, puzzle di incontri.Avrò…
Sciuè il Panino Vesuviano – I piatti del Natale nei panini e sulle pizze
Avrò uno spiccato spirito natalizio, inserito in bella mostra nel mio CV, ma l’idea di traslare i piatti della festa più bella dell’anno, quelli della tradizione vesuviana, sulle pizze e nei panini, beh, è troppo una genialata!Li hanno disegnati, per il nuovo menù invernale, quei due furbacchioni Giuseppe e Marco De Luca, di Sciuè Pizza…
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