Chi s’amò come noi? Cerchiamole antiche ceneri del cuore bruciatoe lì cadano a uno a uno i nostri bacifinché risusciti il fiore disabitato. Pompei. A pochi metri dagli Scavi Archeologici.Quanta cenere pronta a dar voce al racconto, all’eterno.Passato & futuro intrisi nelle mura antiche (di una storica dimora ottocentesca) e nei piatti intrisi di modernità….
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Capasanta – A Pompei si vede il mare
È Pompei, certo. Però si vede il mare. Se tutto il mare andasse in terapia, chef Paolo Del Giudice sarebbe il suo analista preferito.Empatia trascendente rivolta agli abissi; propensione naturale alla comunicazione con i fondali salmastri e con ciò che li circonda; tatto istintivo e calibrato nell’esaltazione dell’ecosistema ittico. Paolo il mare lo lascia perfino…
Capasanta – Il mare di Pompei
Nuovi, ma già solidi, ristoranti crescono.Come un litorale alle pendici del Vesuvio.Pompei, a due passi dal santuario. Capasanta.Un vero tuffo, dove l’acqua è più blu. Niente di più.Sarà per l’azzurro mare trapunto alle pareti, per il cocktail bar posto all’ingresso che profuma di salsedine, per i piatti dai lidi inediti di geometrie idilliache di chef…
colellapizzatour 