Un po’ tretre.Un po’ tre moschettieri.Un po’ tre tenori. Personalità diverse ma fusion di intenti, di passioni, di sogni.Simone Frattini, Vincenzo Marra e Giuseppe Postiglione.Tutti chef, tutti nella stessa cucina del loro locale, un trittico atipico di fratellanze vivo sui tavoli di Tribus.Pozzuoli, via Miliscola. Una spremuta di vita e iodio. Un concentrato di vitamine…
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La Spelunca – Osteria con brace, rime libere di Antonio De Stasio
10, 100, 1000 La Spelunca: una locanda d’altri tempi spedita con zelo avanti nel tempo quindici anni or sono. Sì, perché in questo antico palazzo del centro storico di Santa Maria Capua Vetere (CE) si può anche pernottare. Focus: osteria con brace. Antonio De Stasio è l’emblema dell’oste/cuciniere dal piglio straripante, auto-regolato da un legame…
Ristorante Da Gregorio – Alta cucina umbra tra bontà e grazia
La cucina umbra può non passare inosservata. E una viva esperienza orvietana esige l’abbandono del centro, uno zigzagare di curve sulle colline e una doverosa sosta da Ristorante Da Gregorio. Frazione di Morrano Nuovo (Terni).Un caseggiato, un’insegna d’altri tempi e, soprattutto, col calar del buio, una pennellata di nebbia sulla vallata. Qui l’ospite diventa sacro…
Taverna La Riggiola – Viviana Marrocoli disegna a mano libera i piatti della tradizione
Nel cuore di Chiaia, in vico Satriano, in una traversa di via Carlo Poerio, il ristorante La Riggiola vive della vulcanicità divampante di Viviana Marrocoli, assistita dal sous chef Marco Montella e, in sala, dalla sommelier Francesca Minopoli. Valorizzazione della materia in tutte le sue componenti. Il pescato, l’orto, le erbe aromatiche, la stagionalità, questi…
Riserva RoofTop – Aria di Natale e giro gastronomico d’Italia, l’Emilia
A certa bellezza non puoi reagire.Ti incanta.Ti crea spazi tra gli occhi.Ti fa luce brillante nel cuore. È arrivato quel momento dell’anno dove si brinda in compagnia o tête-a-tête, meglio se davanti a qualche coccola.Da Riserva Rooftop é tutto pronto. Un Natale raffinato in giro tra i piatti d’Italia.Chef Salvatore Incoronato detta legge. Le sue…
Opera Restaurant – Celebrazione dell’autunno con un doppio appuntamento
Quello che salta subito agli occhi appena si arriva da Opera Restaurant sono l’eleganza, le luci, i colori, i dettagli degli arredi, che sembra di toccare le stelle.Poi arrivano i piatti di Chef Raffaele Campagnola e capisci che l’opera, come dice il nome, è un concetto, un messaggio, uno state of mind.Capolavori tra maturità stilistica…
colellapizzatour 