Riserva RoofTop – Il ritorno del carrello dei formaggi

Tempi duri per il carrello dei formaggi, indebolito dalla crescente lattofobia, dalla gestione complicata day by day e dalla difficoltà di dargli una collocazione degna nel menu. Ma da Riserva RoofTop il ricordo proustiano dalle sembianze vintage diviene più che tangibile. Il ritorno del carrello dei formaggi. I grandi ritorni. Come in un film di…

Riserva RoofTop – Giro gastronomico d’Italia, la Sicilia

Invito al viaggio…Si continuano a macinare km golosi da Riserva RoofTop per il “Giro gastronomico d’Italia”. Dolcemente viaggiare, tra piatti campani e le ricette tipiche di ogni regione del bel paese, seduti comodamente nella cornice sempre più affascinante del ristorante dei fratelli Roberto e Andrea Bianco e Salvatore Maresca. A Posillipo terrazza aperta per la…

Aguglia – Osteria di mare – Un bel racconto di mare

Amo il mare e tutto ciò che contiene. …e il mare è saporitissimo anche d’autunno.Ce lo spiega Alessandro Costigliola con la sua creatura Aguglia – Osteria di Mare, viva e frizzante sul porticciolo di Bacoli (Na). Istrionico mattatore di sala Alessandro, teoreta del “pescato del giorno e del vino buono”, ha creato un luogo accogliente…