Non è un mistero che ami il vino, quello autentico, fatto con cuore e passione, che racconta con sincerità un terroir e ne trasmette la forza.Ancora più bello quando ci sono i piatti precisi per ogni calice, che li prendono sottobraccio, intimamente, e li accompagnano in modo armonico, sottolineando e delineando aromaticità e incontri.Aggiungici la…
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Da Giannino – Sana bellezza senza arabeschi
Ieri sono stato ad Amalfi.E per me Amalfi significa Agerola.E per me Agerola uguale fiordilatte.Anche se le mucche ormai, da quelle parti, sono un lontano ricordo: la maggior parte del latte, ahimè, arriva dalla Germania e finisce sulle pizze. Cribbio! Ma un romantico esige latticini. E per la rubrica posti trovati a caso, il bello…
Altoforno Bistrot – Un porto di gusto dove lasciarsi approdare
Cenare davanti ad una vista simile ha un pregio e un difetto.Il pregio è che ti sembra di star sognando e ti incanti a guardare e riempirti l’anima di tutta quella vana azzurrità facendo naufragare ogni pensiero e ogni memoria… Tramonti tali da convincere anche il cielo ad abbandonare il suo blu ad un caleidoscopico…
Lombardi 1892 – Il Tianiello, un racconto del mare
Ad assaggiare certi piatti portaci chi ha i tuoi stessi occhi…Umanità d’amore, che stringe forte a sé il mare.Figli legittimi di Re Lazzarone, che sognano bracciate di meraviglie dentro i racconti del mare.Quello di Partenope, quello esiguo e domestico di Santa Lucia, di Coroglio e di Posillipo che consuma Castel dell’Ovo e Palazzo Donn’Anna, bruca…
La Mela Stregata – Storie del mare, pozioni segrete e Annurche fatate
Esistono fiabe che la realtà non può ostacolare.Hanno dentro tutti i crismi e ogni ingrediente è al posto giusto.Si toccano sensazioni deliziose in cui la vaghezza non esclude l’intensità, e non c’è punta più acuminata dell’infinito.Fiabe che raccontano storie del mare, pozioni segrete e mele stregate.Al bando gli antagonisti, con la magica assenza del “C’era…
Bacalajuò – Un unico interprete che racchiude ogni genere creativo
Il tortino di patate è Funky.Il carpaccio è Jazz.Le polpette sono Rock.Le melanzane con ricotta salata sono Pop.I paccheri alla Genovese sono Hard Rock.Gli spaghetti alla Puttanesca sono Blues.Il mantecato con fagioli è Country.In cassuola è Folk.Il fine pasto è Punk.La capacità, che detto tra noi si chiama arte, sta tutta nell’asfaltare il monotematico: un…
colellapizzatour 