Si tratta di reazioni. Trasformazioni senza variazioni misurabili. Due reagenti.Nessuno dei due limitante o in eccesso.Stechiometrici, ça va sans dire. Una bella dose di Roberta Esposito de La Contrada, lo charme di circonferenze (diretto con farina tipo 1) regolate nel gusto e nell’estetica.Poi una soluzione equimolare di Simone De Gregorio, l’umanità trasparente di tonde moderne,…
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La Contrada – Le affinità elettive con i ragazzi di Cinquanta
Le affinità elettive esistono. Eccome se esistono.Quell’incontro elevato tra eletti che nel loro modo di sentire, pensare, agire, realizzano una profondità che in potenza già esisteva. In chimica succede sempre.La chimica, infatti. L’esuberanza scientifica dei ragazzi di Cinquanta – Spirito Italiano fa serata nell’eleganza letterale de La Contrada. Incontro e simbiosi. Sì, perché i piatti…
La Contrada – Poesia
Semplice.Si tratta di qualcosa di cui parlare è peccato, scrivere è inflazionato, e pensare è complesso.Prediligere il sentire. Roberta Esposito disegna poesie tonde. Poesie per tutti. Non ad personam.La sua tavola parla, racconta, come tutta la poesia io credo. E lo fa in un modo così pulito, diretto ma delicato, mai tagliente, che incontrarlo può…
La Contrada – Portateci chi amate
Non lo disse ad alta voce.Sì, perché quel posto è da sempre la quiete per animi pensanti.La grazia di una location fatta di mura, radici e persone. Tempio dell’ospitalità.Zero frenesia. Qui non esiste la commedia dell’arte.Si fa arte. Nei modi, nei gesti, nell’impermeabilità dei pensieri superflui.Nei piatti. Nella precisione stilistica. Nella delicatezza e nella sostanza….
La Contrada – Spregiudicatamente extra-ordinaria
Eleganza e raffinatezza.Atmosfera.Silenzi romantici.Stile. Si tratta di stile.Spazio. Grandi idee e belle persone.Di sabato, paurosamente pieno.Di sabato, tremendamente precisi.Ci si perde nel tatto e nell’attitudine di Gaetano Ricciardiello. Mai una parola in più, mai una coccola in meno. I vini parlano con i suoi occhi. Fritti da-mare. Certo, raccontano le storie del mare. Crocchè di…
La Contrada – Roberta è bravissima in quanto Roberta
La Contrada è un rione, una corte ma soprattutto uno stato mentale.È lavoro, fatica cura, senso dell’ospitalità, gioia per la vita e amore per la cucina.La Contrada è la dimora di luce dei fratelli Roberta e Alessio Esposito.Lei con le mani in pasta, lui prode talento dei fornelli. Bellezza diffusa su due livelli di un…
colellapizzatour 