A forma di mezzaluna, di piscitiello (impasto allungato) e battilocchio (a forma di occhio), Sua Maestà la Pizza Fritta sembra la parola del momento, se si ciancia di street food partenopeo…Nata sotto la sfortunata stella del dopoguerra, in cui anche la pizza classica era diventata un lusso: gli ingredienti costavano troppo, per cui bisognava trovare…