“Mado, che profumo che sale! E tu tieni il coraggio di fare la foto…”Inizia così la serata da Ristorante Pizzeria Carmnella, una delle più proficue mai trascorse, con la bellezza di aver al mio tavolo Vincenzo Esposito.Ho respirato il profumo di un passato fatto di storia autentica, pizzaiolo di quarta generazione e un “figlio del…
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Carmnella – Una pizza troppo napoletana
C’è pizza e pizza. Ognuno di noi ha la propria che lo fa “arricreare”…io avevo voglia di quella verace!E vi presento Ristorante Pizzeria Carmnella… Napoli, zona Case Nove, a ridosso della stazione Garibaldi. Lontano dagli occhi dei più, dalla Via Crucis turistica dei Tribunali, c’è questo tempietto. Ambiente da trattoria, tavoli in marmo. Forno praticamente…
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