…e con le nuvole di Leopoldo Casa Infante, che ho deciso di festeggiare la fine della prima edizione del #colellapizzatour, un esperimento sociale che si è rivelato stracolmo di autenticità.
Ho imparato che è difficile mettere d’accordo tutti, che il sublime per qualcuno può essere banale per un altro, che il servizio può influenzare più del conto…

Ma che la pizza è come il sangue, a noi napoletani ci scorre nelle vene: è un’emozione che ti entra dagli occhi, attraversa la bocca ed arriva dritta al cuore, è una religione, è fede e ciascuno pretende il massimo da chi la prepara…
Per noi napoletani ci basta poco per essere felici, una pizza insieme… per me poi, è come camminare sulle nuvole!