Terza tappa del #ColellaPizzaTour, edizione 4 Paninozzi: stasera Da Gigione Braceria & Hamburgheria, fantastico esempio di “hamburger gourmet“, casa dei fratelli Gargiulo, i rivoluzionari del concetto di hamburgeria e braceria.
Impossibilie negarlo: i fratelli Gigione, per intenderci, partenendo dalla macelleria di famiglia, sono stati tra i primissimi ad intuire le potenzialità del take-away e dei panini componibili secondo il gusto del cliente, proponendo peraltro una qualità superiore.
Riuscirà il panino con l’hamburger, emblema del fast food più giovanile e cheap, a seguire il percorso della pizza ed essere sdoganato dalla critica gastronomica?
Ai 22 commensali l’ardua sentenza…
colellapizzatour 