Panificio da Salvatore – Al Pagliarone la pizza con la “semola sotto”

1/2 margherita e 1/2 bianca con funghi.
Sempre la stessa. Da ormai 15 anni.

Metà Margherita e metà bianca con funghi sott’olio

Un giorno vi racconterò di questa pizza casereccia, autoctona del Vesuviano, fatta con l’impasto del pane, cotta nel forno a legna, imbevuta nella semola, scrocchiarella scrocchiarella, stracolma di Cardoncelli sott’olio e peperoncino fatti in casa.
Un giorno vi racconterò, ma non ancora… non ancora…

Panificio da Salvatore
Via Pagliarone
80044 Ottaviano NA

Lascia un commento