Il Ristorante Pizzeria Carmnella del maestro pizzaiolo Vincenzo Esposito è la pizzeria vincitrice del “4 Pizzerie_Second Edition”, la pizza Napoletana, firmato #colellapizzatour.
Ma quale sarà la pizza più succulente del menù?!
Il #colellapizzatour ha vissuto una serata evento per premiare la pizzeria #tropponapoletana, dove i 45 commensali, attraverso un percorso di degustazione accuratamente studiato, hanno eletto la pizza più meritevole tra:
-La “Dama” di Peppe Guida: pomodoro lampadina DAMA Quisisana cotto al profumo di aglio e basilico, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi, basilico riccio napoletano, olio evo;
-La “Elena Ferrante“: ragù napoletano di lunga cottura, ricotta di cestino, fiodilatte di Agerola, formaggio, basilico riccio napoletano, olio evo, pepe di Rimpas;
-La “Umberto“: pomodori del Piennolo rosso, provola affumicata di Agerola, pancetta paesana, formaggio, basilico riccio napoletano, olio evo, pepe di Rimpas;
-Il “Ripieno Munaciello“: provola affumicata di Agerola, ricotta di cestino, ciccioli di Casavatore, antico pomodo di Napoli, formaggio, basilico riccio napoletano, olio evo, pepe di Rimpas.
Viva la pizza Napoletana!
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